和菓子レッスン 【日程追加】亥の子餅｜2024年10・11月の和菓子レッスン
2024年10・11月の和菓子レッスンについて、お知らせします。 亥の子餅レッスン 亥の子餅には、亥の月の亥の日の亥の刻（午前10時頃）に食べると万病から逃れるといういわれがあります。2024年の今年は亥の月の亥の日は11月7日にあたります...
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練りきり 基本の練りきり生地づくり｜2024年10・11月の和菓子レッスン
2024年10・11月の和菓子レッスンについて、お知らせします。 基本の練りきり生地づくり 練りきりを自宅で作るためには、生地作りが必要です。生地作りの工程は少なく、覚えてしまうと気軽に作れます。そして、生地は冷凍できます。 ここでは生地作...
あんづくり 基本のあんづくり｜2024年10・11月の和菓子レッスン
2024年10・11月の和菓子レッスンについて、お知らせします。 基本のあんづくり 月ごとに、粒あんづくり・こしあんづくり・しろあんづくりを開催しています。あんこづくりとともに、作ったあんこを使った和菓子を一品作ります。 10月は「つぶあん...
和菓子レッスン 練りきり『ひなげし』｜2024年10・11月の和菓子レッスン
2024年10・11月の和菓子レッスンについて、お知らせします。 練りきりレッスン 「ひなげし」 もう秋が来ないかと思った今年の夏も終わり、涼しくなりました。街中ではあまり見かけなくなりましたが、私の子供の頃は道端にひなげしの花が咲いていま...