2024年12月の和菓子レッスンについて、お知らせします。
花びら餅レッスン
平安時代からある歯固めという行事は、齢を固める（長寿を願う）という意味で堅いものをお正月に食べていました。
花びら餅は、お正月の「歯固め」の祝行事で使われた菱葩に由来してます。
明治中期、茶道裏千家玄々斎が宮中より許可され、川端道喜の「はなびら餅」を初釜で使うようになり一般に広まったと言われてます。
材料：餅粉 砂糖 こしあん 白味噌 ごぼうなど
日時
- 2024年12月22日（日） ①10時～12時 残３名
- 2024年12月27日（金） ①13時～15時 残４名
ご都合の良い日をご連絡ください。
参加料
5,000円
（６個作ります。容器はご用意します。）
- お申し込み締め切りは2日前までにお願いします。
- 急なご都合での参加キャンセルの場合は、材料の準備状況によりキャンセル料を頂きます。ご了承ください。
- 開催日2日前～前日のキャンセル 50％
- 開催日当日のキャンセル 100％
その他、お気軽にお問い合わせください。→お問い合わせはこちらから
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