和菓子レッスン

2024年10・11月の和菓子レッスンについて、お知らせします。基本の練りきり生地づくり練りきりを自宅で作るためには、生地作りが必要です。生地作りの工程は少なく、覚えてしまうと気軽に作れます。そして、生地は冷凍できます。ここでは生地作りから...